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草鱼怎么做好吃又简单家常的做法?

草鱼怎么做好吃又简单家常的做法?

分类:健康

标签: # 草鱼 # 制作方法 # 做法大全 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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鲤鱼在日常生活中常常吃,鲤鱼中蛋白质含量高,脂肪率低,服用后不必担心会长胖,对身心健康也很有益处,很多人都喜欢吃鲤鱼,草鱼的营养使用价值也较为高,鲤鱼在平常的作法比较多,一般普遍的粉丝的做法最火爆,下边为大伙儿详细介绍几类鲤鱼简易又美味的粉丝的做法,供大伙儿平常做鲤鱼的情况下参照。

草鱼怎么做美味又简单生活中的作法

红烧草鱼

原材料:新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下,葱段,姜片,米酒,白砂糖,辣椒面,花椒面,盐,生抽,木薯淀粉,食用油。

1、将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状,放一个干净的盆中预留。

2、将用材的东西所有放进,使用量根据本人口感适当,随后盖上外盖腌渍5钟头上下。

3、取下面盆内的姜片和葱段,放进一干净的小盘子预留。

4、锅内放进适当的食用油,烧至八成热时,将裹好木薯淀粉的油炸小鱼先后放进锅内,炸至两侧橙黄色时,取一干净的菜盘装进预留。

5、用锅中的余油将刚刚小盘子内的姜片和葱段放进煸至经淡黄色时,倒进适当的沸水,再先后放进油炸小鱼,当料汁收至速干时关火,起锅摆盘就可以。

水煮草鱼

原材料:鲤鱼,葱,姜,朝天椒,麻椒。

1、剁椒鱼头、鱼身切下。把鱼肉一片,片好的鱼肉用盐、米酒、蕃薯粉腌渍15分钟。

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2、生产加工调味品吧:葱切条。姜分两截,一半切条,一半切成片,丝是做熬料,片是与鱼同煮的。朝天椒要红彤彤才有感觉滴,并且它很辣。

3、将锅纵火上放水放进剁椒鱼头尾、鱼片、姜蒜米酒煮开后放入片好的鱼肉。锅开即好。

4、另用一锅,将小米辣、泡姜、泡缸豆、葱蒜、朝天椒、麻椒放进炒菜锅炒出香味,倒进鱼锅内既成。搞好了,看一下制成品吧。

清蒸草鱼

原材料:葱丝少量,姜片少量,准备两半,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,麻椒少量,盐少量,米酒2茶勺。

1、先把鱼用米酒和盐腌渍30分钟。

2、水开后,上锅蒸8分钟。取下,把菜盘里的水扔掉。

3、添加姜蒜丝,倒进蒸鱼豆豉。留意:一定要压边倒,不必立即浇在鱼的身上。上锅再次蒸5分钟。

4、另出锅给油,烧开,加麻椒少量。等麻椒发黑后,熄火。

5、在蒸熟的鱼的身上撒少量香莱,随后把流程(4)浇在上面就ok了。

鲤鱼冬瓜汤

原材料:用材鲤鱼300克,东瓜400克,香莱、葱、姜片、蒜、食用油、米酒、白汤、芝麻油、食盐、鸡精各适当。

1、鱼去鳞、鳃、内脏器官,清洗,双面划上十字花刀。东瓜削皮、瓤,切割成块。香莱清洗,切割成段。葱、姜片、蒜均清洗,切割成丝。

2、锅容易上火,倒进食用油烧开,将鱼双面煎至淡黄,烹入米酒,放进葱、姜、蒜丝爆锅,加白汤、东瓜块,微火煮至鱼、瓜软烂,添加食盐、鸡精、香莱段、芝麻油推匀既成。

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