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新二皇冠最新手机登录:猪油是最健康的油吗?“猪油渣”到底能不能吃?靠谱的答案来了

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猪油是最健康的油吗?“猪油渣”到底能不能吃?靠谱的答案来了

#暖冬生活记#

提到猪油,现在的年轻人可能不大熟悉,但要是问起上点年纪的人,那肯定都是赞不绝口,人人都夸奖的美味。

每到冬天,家里都会提前准备一大块猪板油,来熬制猪油,用来炒菜鲜香扑鼻,剩下的猪油渣也不能浪费,装起来就着馒头、米饭吃,比现在的下饭菜香多了,说是人间美味都不为过。

但是随着社会的发展,慢慢地出现这些言论: “一勺猪油等于五种药物”、“猪油致癌”、“猪油是身体健康杀手”等等,无一不是对猪油恶意满满。

相信大家可能也都感受得到,现在去超市买油,很多人都是选择那种大桶装的花生油、大豆油、橄榄油等等,猪油仿佛已经淡出市场了。

在购买猪肉时,肥肉那一部分也往往是大家所放弃的,总觉得吃肥肉多了会诱发各种疾病,连着对猪油也带有一丝偏见。

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那么猪油对我们的健康到底有没有危害呢?

当然是没有!不然我们的祖先会世世代代的吃猪油吗?在距今约两千多年的周商王朝,就已经出现了关于猪油的记载,猪油陪伴了我们这么久,如今却要受此冤屈着实可惜。

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不仅没有危害,猪油对人体还有以下几点好处。

1、增进食欲:猪油带有一种独特的香味,比市面上的植物油香得多,用猪油炒的菜让人闻到就想吃。

2、驱寒保暖:猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量都比较高,能向人体提供热量,这也是为什么每到冬天家家户户都开始熬制猪油的原因之一。

3、润肠胃,好消化:猪油滑腻,可以润肠道,让排便更顺畅。

由此可见,适量地食用一些猪油对身体是有很大益处的,但这并不是说,吃得越多就对身体越好,凡事都要有个度,吃猪油也不例外。

猪油中脂肪多,这些脂肪能为人体提供能量,但是如果过多食用,也会起到反作用。之前人们体力劳动量大,吃点猪油都能消化掉,不会造成影响;现在很多人都在减少劳动量,不适合过度食用猪油,会造成脂肪堆积,诱发 “三高”等疾病。

猪油渣能不能吃?

猪油渣是熬猪油的时候剩下的渣滓,带有猪油的所有优点,当然也带有 脂肪含量多的这个缺点。

毫无疑问,猪油渣是绝对能吃的,而且非常好吃,但是不能只吃猪油渣,会很腻,还会使劲 长肉,增脂肪。合理健康的吃法有:炒菜的时候一起炒着吃;撒点食盐或白糖,就着米饭或馒头吃;煮面的时候放进去吃。

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